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上海嘉定分类监管食品显实效

时间:2011-12-01 11:25来源:上海誉胜注册公司 作者:管理员
感谢工商所对超市现制现售食品安全知识的培训,让我们掌握了检测技能,否则这批鲜肉加工后卖出去后果不堪设想。一名超市企业负责人参加了由上海市工商局嘉定分局嘉定工商所日

“感谢工商所对超市现制现售食品安全知识的培训,让我们掌握了检测技能,否则这批鲜肉加工后卖出去后果不堪设想。”一名超市企业负责人参加了由上海市工商局嘉定分局嘉定工商所日前举办的培训,觉得收获很大。
    嘉定工商所近年来坚持推行食品分类监管措施,按照流通环节食品经营主体所在场所、流通环节食品分类方法、流通环节食品经营主体信用等级实施分类监管,提升流通环节食品安全监管的针对性和有效性。该所通过创新工作机制和运用现代信息技术手段,以“创新监管方式,集中监管优势,实现重点监管,提高监管效能”为目标;以“分类细化、重点推进、互动协作、长效监管”为原则,不断深化食品安全监管工作,规范食品经营主体行为。
    在加强市场监管的同时,嘉定工商所进一步深入企业,从机制上完善经营者的责任措施,扩大走访培训对象范围,提高食品经营者的实用技能,增强其食品安全自律意识,营造人人重视食品安全的良好氛围。
    嘉定工商所实施食品分类监管,降低了不安全食品进入流通环节的风险,使辖区食品安全程度大大提高。

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